En España, Aimplas, Instituto Tecnológico del Plástico, e ITI, Instituto Tecnológico de Informática, han completado el denominado proyecto Veritas, que cuenta con financiación del Ivace y que ha permitido implementar Blockchain al seguimiento en la cadena de valor del envase alimentario. Así lo informaron desde Canales Sectoriales, de Interempresas.
En la publicación, explicaron: “El proyecto partía de un escenario en el que el tratamiento de las declaraciones de conformidad continuaba haciéndose, en la mayoría de los casos, en formato físico, susceptible a manipulaciones o pérdidas de información. En este contexto, la tecnología Blockchain ha demostrado un gran potencial aplicada al sector industrial gracias a sus características de inmutabilidad y su potencial en trazabilidad o auditoría”.
“En el proyecto Veritas esta tecnología ha permitido construir una plataforma para el sector del envase alimentario que permite registrar, trazar y ofrecer un histórico de información relativo a las declaraciones de conformidad, y de las leyes y normas que estas cumplen”, agregaron luego.
Por otra parte, afirmaron que Veritas será útil para firmas del sector en el marco del proceso que acredita la conformidad de los envases y productos de uso alimentario. Esto serviría para poder adecuarse a la normativa actual, así como para dar respuesta a cambios a nivel nacional y europeo.
“Gracias a la tecnología Blockchain se ofrece un sistema de trazabilidad inmutable durante el proceso de actualización de las declaraciones de conformidad, desde el momento en el que se recibe la notificación del cambio del marco legal hasta que la nueva declaración es publicada por parte de la empresa”, remarcaron en el artículo.
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